食品安全在身邊

臺州收費所開展食品安全培訓

為提升食品安全意識，降低食品安全風險，3月27日上午，臺州收費所組員工開展食品安全培訓。此次培訓特邀黃巖區市場監督管理局相關工作人員主持講座。行政人員、征費二班、施救中心部分人員、食堂工作人員參加了培訓。

圖為培訓現場

培訓會上，黃巖區市場監督管理局餐飲服務監管科的葉叢林從工作生活的實際出發，用PPT形式為大家講解食品安全的相關知識，從采購貯存、烹飪加工、清洗消毒、人員和環境衛生、有毒有害物質等方面詳細講述常見食物中毒的類型、食物中毒的應急處理、食物中毒的預防和餐飲操作流程管控。培訓結束后，黃巖區市場監督管理局工作人員還對所內食堂進行參觀，并提出規范化指導意見。

圖為食品檢查現場

此次培訓，提高了大家對食品安全的意識，清楚了解到食品安全衛生的重要性，充分掌握預防食品中毒的方法，切實保障我們舌尖上的安全。

楊雅芬